頭盤--美味派對蝦

綠色飲食 25 / 05 / 2017


美味派對蝦
派對中的前菜不一定要黏糊糊和油膩的才會美味。賓客會喜歡這道清爽和美味的頭盤,它不僅對身體有益,而且留下了很多空間給其餘幾餐!

份量: 12 (2)

材料:
24塊全麥餅乾
2湯匙FIFTY50無添加糖幼滑花生醬
110"青瓜, 去皮 (255)
6-8個大型的車厘蕃茄 (227)
24隻中型的熟蝦, 去掉蝦尾

做法:
1) 薄薄塗一層花生醬於餅乾上,備用。
2) 清洗及瀝乾蔬菜,切成24等份,備用。
3) 組合: 將已塗花生醬的餅乾置於碟上,先放一片青瓜,再放一片蕃茄,最頂放上一隻蝦。包好保鮮膜及放進雪櫃冷藏1小時,便可享用。